phan biet bo lam banh

Phân biệt bơ làm bánh

Bơ là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào từ bơ mang lại. Tuy nhiên, bơ có nhiều loại và có nhiều cách sử dụng khác nhau, chính vì vậy khiến nhiều bạn băn khoăn trong việc phân biệt bơ làm bánh. Để..
yeu banh bat dau mua nhung gi

Yêu bánh! Bắt đầu mua những gì?

Bạn đam mê làm làm bánh mì nhưng chưa bao giờ tự tay làm những mẻ bánh thơm ngon. Vì sở thích quá lớn nên bạn quyết định vào bếp làm những ổ chiếc, mẻ bánh thơm ngon do tự bản thân làm ra. Tuy nhiên, đối với người lần..
dung cu lam banh quy

DỤNG CỤ LÀM BÁNH QUY

Để làm bánh quy ngon và có nhiều họa tiết đẹp, bạn cần những dụng cụ làm bánh quy để có thể tạo hình ra những chiếc bánh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Vậy, bạn đã biết làm bánh quy cần những dụng cụ và chất liệu như..
keo nougat hanh phuc

KẸO NOUGAT HẠNH PHÚC

Chỉ cần gọi tên kẹo nougat hạnh phúc, đã mang lại niềm vui đến cho mọi người. Ý nghĩa hơn nữa, đây là một “đặc sản” vào dịp Tết đến Xuân về, kẹo nougat  còn có thể gắn kết thành viên trong gia đình giống với sự hòa quyện từ..
rau cau 4d cau vong

RAU CÂU 4D CẦU VỒNG

RAU CÂU 4D  CẦU VỒNG RAU CÂU 4D  CẦU VỒNGChuẩn bị: đổ khuôn tròn/ tim25gr agar1.4-1.6L nước300g đườngWhipping hoặc creamy whip: tỷ lệ dung 70% rau câu: 30% whippingLá dứa, thanh long đỏ, đậu biếc, si rô dâu tằm, si rô chanh dây, chocola…=è Lấy 400g nước + agar đem ngâm..
banh pateso

Bánh Pateso

Chuẩn bị:Khuôn pateso mua tại đâyBột ngàn lớp Puff Pastry: khoảng 2 kg mua tại đâyPate gan 200gr (mua sẵn trong siêu thị đều có)Thịt xay sẵn 200gTỏi băm 100grHành tây cắt hạt lựu 100gTiêu bột 30grĐường 20grMuối 5grLòng đỏ trứng vịt phết mặt bánh, lòng trắng để dán míChuẩn bị:Bột..
keo que lollipop

Kẹo que lollipop

Dụng Cụ:- Nhiệt kế kẹo- Nồi inox 3 đáy (sử dụng loại có tay cầm và miệng rót là tốt nhất vì dễ thao tác, nếu sử dụng loại nồi mỏng đường dễ bị cháy)- Khuôn đổ kẹo lolipop (1 nửa có rãnh gài que và 1 nửa k có..
tran chau trang

Trân châu trắng

Chuẩn bị nguyên liệu gồm 2gr rau câu giòn,10gr rau câu dẻo, 100gr đường trắng, 500ml nước. Đun nước đủ nóng, không sôi bùng, rồi cho bột rau câu giòn vào khuấy tan đều.Cách thực hiện trân châu trắngchuẩn bị0m thực hiện30m Xem đầy đủ Không hìnhThực hiệnBước1Chuẩn bị nguyên liệu gồm 2gr..
nama chocolate

Nama chocolate

Nama choco cacaoChuận bị:200g chocolate đen băm nhỏ góc nhọn30g whipping cream10g gluco syrup30g bơ lạtCacao tùy ý Cách làm:Chuẩn bị khuôn bọc giấy nến hoac95 màng bọc thực phẩm đều được.Whipping đem  đi làm ấmChuẩn bị nồi nước sôi 50 độ, thấy bọt khí li ti dưới đáy nồi thì..
lap xuong mien nam

Lạp xưởng miền nam

Nguyên liệu cho 5 kg lạp xưởng- Thịt nạc vai: 5 kg- Mỡ lưng: 500g (10-40%): tuỳ sở thích nhé, ít quá lạp sẽ cứng lắm hỏng ngon, ở ngoài người ta mần đến 40% .- Đường: 500g ( 7-10%) tuỳ theo thích ngon hay mặn, nhưng lạp hơi ngọt..